maddalene e tiglio

stamattina gira questo video, uno degli ultimi del signore che inventò il moonwalk.

cosa serve?
270 g farina
80 g cacao
1/2 bustina lievito
un pizzico di sale
200 g burro a temperatura ambiente
180 g zucchero
160 g brown sugar ( o zucchero+melassa)
2 uova
gocce di cioccolato bianco (o pezzatti di cioccolato bianco)
1 fialetta estratto di vaniglia
cosa si fa?
mescolare cacao, farina, lievito e sale. battere burro, zucchero, brown sugar ed estratto di vaniglia, fino ad [...]

mentre passeggiavo per barcellona c’erano i ladytron, e quel negozio di vestiti usati, tutti bellissimi.
nell’aria una canzone che parlava di cartoline, e i miei occhi si riempivano di quella primavera che era già estate e mare e birra e balliamo un po’ e fotografiamo tutte le volte che questa città sorride.
ora che sono qui ci [...]

cosa serve?
210 g farina
100 g zucchero
1 cucchiaio bicarbonato
1/2 cucchiaino sale
essenza di vaniglia
170 g cioccolato fondente
75 g burro
90 g yogurt bianco
90 g latte
1 uovo
120 g gocce di cioccolato
cosa si fa?
fondere il cioccolato a bagnomaria, e poi aggiungere il burro.
versare nel composto lo yogurt e il latte, continuando a mescolare. incorporare l’uovo.
aggiungere lo zucchero, il bicarbonato e [...]