maddalene e tiglio

cosa serve?

500 g farina

200 g burro

200 g zucchero

100 g latte

4 uova

1 bustina lievito

scorza di un limone grattugiato

pirottini*

cosa si fa?

montare le uova con lo zuccero fino ad ottenere una crema spumosa. incorporare a poco a poco la farina setacciata col lievito, continuando a mescolare. unire a poco a poco il burro fuso e il latte. aggiungere la scorza del limone.

versare il composto nei pirottini.

infornare a 180° fino a quando la superficie dei biscotti non si dora.

spolverare di zucchero a velo prima di servire.

ps uno tira l’altro!

* i pirottini sono quei piccoli canestrini di carta col bordo a fisarmonica