cosa serve?
1 rotolo di pasta sfoglia
400 g mascarpone
4 tuorli d’uovo
6 cucchiai zucchero
3 cucchiai brandy
100 g gherigli di noci
50 g cioccolato fondente
cosa si fa?
tritate le noci con lo zucchero e mettete il composto in una ciotola. unite i tuorli d’uovo e sbattete con cura, amalgamando per bene. aggiungete il mascarpone, il cioccolato tagliato a pezzettini, il [...]
cosa serve?
(ingredienti per quattro persone)
400 g fusilli o penne
10 pomodorini pachino
1 mozzarella
1 cipolla (possibilmente dolce)
basilico
origano
sale
olio
cosa si fa?
lavate i pomodorini e tagliateli in piccoli pezzettini, metteteli in un’insalatiera. fate la stessa cosa con la cipolla, e aggiungetela ai pomodorini assieme alla mozzarella tagliata a cubetti. condite con sale, origano, basilico fresco e olio.
fate bollire l’acqua e [...]
cosa serve?
per la pasta frolla:
300 g farina
150 g zucchero
150 g burro a temperatura ambiente
1 uovo intero + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito in polvere
per il ripieno:
300 g ricotta
1 albume montato a neve + 1 uovo intero
100 g cioccolato fondente
una manciata di amaretti
un po’ di rhum
150 g zucchero
cosa si fa?
impastate la farina setacciata sol lievito con [...]
cosa serve?
4 uova intere
1 + 1/2 tazza di zucchero
3 tazze di farina
1 tazza di olio di semi
a tazza di latte
la scorza di un limone grattugiato
1 bustina lievito in polvere
cosa si fa?
sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. incorporate il latte, l’olio e la farina setacciata con il lievito, stando attenti [...]
cosa serve?
per teglia:
50 g burro
50 g zucchero
ananas a fette (una confezione di ananas sciroppato)
per limpasto:
200 g farina
2 uova
100 g zucchero
1 bustina lievito
100 g burro fuso
sciroppo d’ananas
cosa si fa?
mescolate i 50 g di zucchero con i 50 g di burro fo ad ottenere una crema con cui cospargerete per bene l’impasto della teglia. disponete sul fondo [...]
