cosa serve?
210 g farina
100 g zucchero
1 cucchiaio bicarbonato
1/2 cucchiaino sale
essenza di vaniglia
170 g cioccolato fondente
75 g burro
90 g yogurt bianco
90 g latte
1 uovo
120 g gocce di cioccolato
cosa si fa?
fondere il cioccolato a bagnomaria, e poi aggiungere il burro.
versare nel composto lo yogurt e il latte, continuando a mescolare. incorporare l’uovo.
aggiungere lo zucchero, il bicarbonato e [...]
[ovvero, facciamoci del bene.]
cosa serve?
4 uova
150 g zucchero
200 g cioccolato fondente
200 g burro
2 cucchiai rasi di farina
cosa si fa?
separate i rossi d’uovo dai bianchi.
montate gli albumi a neve ferma (aggiungendo un pizzico di sale) e sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa.
nel frattempo fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria [...]
quando a Roma hanno proclamato Alemanno nuovo sindaco ero in taxi per la capitale d’Italia, di ritorno da una seduta di laurea devastante. continuavo a guardare fuori dal finestrino chiedendomi come una città così bella potesse ricadere, dopo tanto tempo, in mano alla destra.
c’è un che di Moravia in tutto ciò.
e di commedia all’italiana. ché [...]
come insegna la nonna: le polpette che non abbiano aglio e prezzemolo non sono polpette. e, modestamente, stasera sono venute davvero benino.
mirabella mi ha dedicato la puntata di elisir: colite in prima pagina, siòri e siòre! ringrazio per dritte e suggerimenti.
festa al gran completo, dicono!
mi distraggo dallo schiaffo morale mollatomi dalla banca preparando polpettine per l’aperitivo. e una buona dose di crema al mascarpone per il dolce.
mi sembra un buon modo per coccolarsi, after it all.
indugerei anche in pachetti, pacchettini, nastrini e candele, se solo avessi qualche spiccioletto in più.
se quest’anno riesco a tornare a [...]
