maddalene e tiglio

cosa serve?

270 g farina

80 g cacao

1/2 bustina lievito

un pizzico di sale

200 g burro a temperatura ambiente

180 g zucchero

160 g brown sugar ( o zucchero+melassa)

2 uova

gocce di cioccolato bianco (o pezzatti di cioccolato bianco)

1 fialetta estratto di vaniglia

cosa si fa?

mescolare cacao, farina, lievito e sale. battere burro, zucchero, brown sugar ed estratto di vaniglia, fino ad ottenere un composto cremoso.

aggiungere un uovo alla volta.

gradualmente aggiungere il composto di farina e le gocce di cioccolato bianco.

fare delle piccole palline con l’impasto e disporle sulla teglia a debita distanza (altrimenti si attaccano!) sulla teglia coperta con carta forno. infornare a 180° per 9-11 minuti.

ps il giorno dopo sono ancora più buoni!