la pasta frolla (ricetta base)
io ho una ricetta facile facile per la pasta frolla.
direte, questo blog è schizofrenico.
forse.
ma ho una ricetta facile facile per la pasta frolla e ora ve la dico.
cosa serve?
300 g farina
150 zucchero
150 g burro a temperatura ambiente
1 uovo + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito per dolci
cosa si fa?
[un'oretta prima di mettervi ad impastare la frolla togliete il burro dal frigo]
fate una motagnella con la farina, aggiungete le uova, il burro a temperatura ambiente tagliato a pezzettini, lo zucchero e la mezza bustina di lievito.
impastate finché non ne verrà fuori un impasto compatto ed omogeneo. avvolgetelo nella pellicola e lasciate riposare in frigo per mezz’ora.
ps a questo punto avrete una base di pasta frolla da farcire come volete, con la nutella, la marmellata, la ricotta… e chi più ne ha più ne metta!
:)
