maddalene e tiglio

cosa serve?

(ingredienti per quattro persone)

400 g fusilli o penne

10 pomodorini pachino

1 mozzarella

1 cipolla (possibilmente dolce)

basilico

origano

sale

olio

cosa si fa?

lavate i pomodorini e tagliateli in piccoli pezzettini, metteteli in un’insalatiera. fate la stessa cosa con la cipolla, e aggiungetela ai pomodorini assieme alla mozzarella tagliata a cubetti. condite con sale, origano, basilico fresco e olio.

fate bollire l’acqua e calate la pasta.

una volta cotta, scolatela e mettetela nell’insalatiera. mescolate per bene.

ps è un piatto semplice e veloce, adatto all’estate. si può anche conservare in frigo.