cosa serve?
200 g burro
6 barrette cioccolato tipo mars
1 confezione di riso soffiato al cioccolato
cosa si fa?
sciogliete il cioccolato a bagnomaria: quando è ben fuso, aggiungete il burro e fate sciogliere per bene.
togliete dal fuoco e aggiungete il riso soffiato, mescolando per bene.
versate il composto in una teglia rettangolare antiaderente e disponetelo per bene fino a [...]
cosa serve?
1 rotolo di pasta sfoglia
400 g mascarpone
4 tuorli d’uovo
6 cucchiai zucchero
3 cucchiai brandy
100 g gherigli di noci
50 g cioccolato fondente
cosa si fa?
tritate le noci con lo zucchero e mettete il composto in una ciotola. unite i tuorli d’uovo e sbattete con cura, amalgamando per bene. aggiungete il mascarpone, il cioccolato tagliato a pezzettini, il [...]
cosa serve?
per la pasta frolla:
300 g farina
150 g zucchero
150 g burro a temperatura ambiente
1 uovo intero + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito in polvere
per il ripieno:
300 g ricotta
1 albume montato a neve + 1 uovo intero
100 g cioccolato fondente
una manciata di amaretti
un po’ di rhum
150 g zucchero
cosa si fa?
impastate la farina setacciata sol lievito con [...]
cosa serve?
25 g farina
50 g zucchero
2 uova + 2 tuorli
130 g cioccolato fondente
100 g burro
vaschettine tonde piccole di alluminio
cosa si fa?
sciogliere il cioccolato a bagnomaria e, una volta fuso, aggiungere il burro. incorporare a poco a poco, fuori dal fuoco, la farina, lo zucchero e le vuova, continuando a mescolare.
quando il composto è amalgamato, [...]
cosa serve?
270 g farina
80 g cacao
1/2 bustina lievito
un pizzico di sale
200 g burro a temperatura ambiente
180 g zucchero
160 g brown sugar ( o zucchero+melassa)
2 uova
gocce di cioccolato bianco (o pezzatti di cioccolato bianco)
1 fialetta estratto di vaniglia
cosa si fa?
mescolare cacao, farina, lievito e sale. battere burro, zucchero, brown sugar ed estratto di vaniglia, fino ad [...]
