cosa serve?
210 g farina
100 g zucchero
1 cucchiaio bicarbonato
1/2 cucchiaino sale
essenza di vaniglia
170 g cioccolato fondente
75 g burro
90 g yogurt bianco
90 g latte
1 uovo
120 g gocce di cioccolato
cosa si fa?
fondere il cioccolato a bagnomaria, e poi aggiungere il burro.
versare nel composto lo yogurt e il latte, continuando a mescolare. incorporare l’uovo.
aggiungere lo zucchero, il bicarbonato e [...]
[ovvero, facciamoci del bene.]
cosa serve?
4 uova
150 g zucchero
200 g cioccolato fondente
200 g burro
2 cucchiai rasi di farina
cosa si fa?
separate i rossi d’uovo dai bianchi.
montate gli albumi a neve ferma (aggiungendo un pizzico di sale) e sbattete i tuorli con lo zucchero, fino ad ottenere una crema spumosa.
nel frattempo fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria [...]
le scorse vacanze mi hanno lasciato una voglia insoddisfatta e mai paga di dolci. mi riscopro golosa: consapevolezza random, ma che, quando torna, lo fa con prepotenza. golosa di cioccolato, in tutte le sue forme, una tentazione che poco si concilia con chi ha una certa predisposizione alla colite.
e c’è poco da fare, per quanto [...]
