la pasta frolla (ricetta base)

io ho una ricetta facile facile per la pasta frolla.
direte, questo blog è schizofrenico.
forse.
ma ho una ricetta facile facile per la pasta frolla e ora ve la dico.
cosa serve?
300 g farina
150 zucchero
150 g burro a temperatura ambiente
1 uovo + 1 tuorlo
mezza bustina di lievito per dolci
cosa si fa?
[un'oretta prima di mettervi ad impastare la frolla [...]

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croccantino caramello e cioccolato

cosa serve?
200 g burro
6 barrette cioccolato tipo mars
1 confezione di riso soffiato al cioccolato
cosa si fa?
sciogliete il cioccolato a bagnomaria: quando è ben fuso, aggiungete il burro e fate sciogliere per bene.
togliete dal fuoco e aggiungete il riso soffiato, mescolando per bene.
versate il composto in una teglia rettangolare antiaderente e disponetelo per bene fino a [...]

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rotolo alla nutella

cosa serve?
5 uova
5 cucchiai farina (o 4 farina e 1 maizena)
5 cucchiai zucchero
1 cucchiaino lievito per dolci
nutella a volontà!
cosa si fa?
dividete i tuorli dagli albumi: battete i rossi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e gli albumi a neve ferma.  unite i due composti e aggiungete a poco a poco la farina [...]

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pasta fredda con pomodorini e mozzarella

cosa serve?
(ingredienti per quattro persone)
400 g fusilli o penne
10 pomodorini pachino
1 mozzarella
1 cipolla (possibilmente dolce)
basilico
origano
sale
olio
cosa si fa?
lavate i pomodorini e tagliateli in piccoli pezzettini, metteteli in un’insalatiera. fate la stessa cosa con la cipolla, e aggiungetela ai pomodorini assieme alla mozzarella tagliata a cubetti. condite con sale, origano, basilico fresco e olio.
fate bollire l’acqua e [...]

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ciambellone – ricetta facile

cosa serve?
4 uova intere
1 + 1/2 tazza di zucchero
3 tazze di farina
1 tazza di olio di semi
a tazza di latte
la scorza di un limone grattugiato
1 bustina lievito in polvere
cosa si fa?
sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. incorporate il latte, l’olio e la farina setacciata con il lievito, stando attenti [...]

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